En el vino, la confianza es el producto. Por eso contamos exactamente de dónde salen nuestros ingresos — y por qué cada uno solo crece si a ti te va bien.
01 · Cuota de servicio
De 0 € (gratis) a 149 €/mes
Cubre la plataforma (carta digital, asistente, back-office) y el trabajo continuo de sumillería: revisiones, análisis de rotación, actualización de precios. Es deliberadamente baja: no queremos vivir del software, queremos vivir de que tu vino rote.
02 · Margen de distribución
El corazón del negocio
Vinario, nuestro proveedor, compra directo a bodega y te vende con un margen del 20–30% — menos que un distribuidor tradicional (30–40%) porque no necesita su estructura comercial: la carta firmada y el asistente hacen ese trabajo. Tu coste por botella es igual o menor que con tu proveedor actual, con vinos mejores.
03 · Venta a domicilio
La tienda de tu carta
Cuando un comensal pide a casa un vino que probó en tu mesa, SumillerPro gestiona el envío y el cobro a través de Vinario. Tu restaurante se lleva el 10% de cada botella por haber generado el descubrimiento. Nosotros, el margen minorista del resto.
04 · Acceso de bodegas
Curaduría, no escaparate de pago
Las bodegas no pagan por entrar en el catálogo — entrar se gana en cata. Pagan una comisión del 8% sobre lo vendido a través de la red de restaurantes, muy por debajo del coste de un comercial propio o del margen de un gran distribuidor. Si su vino no rota, no pagan nada: sale del catálogo.
